ソロもん

たまにスーパーとかで駅弁フェアやっていますよね？　　というわけで買ってきたアーミー飯？なのか
自衛隊とコラボした「ひっぱりだこ飯」
タコがヘルメットかぶっております。　　JR西明石駅で販売しているのかな？
　
　ふたを開けますとしっかりタコがはいっております。


ちなみに壺も迷彩色でございます
　

　タコに、ニンジン、しいたけと炊き込みご飯が美味しかった。ちなみに食べ続けるとそこ【底】にはなんと明石焼きが入っていた

　　ちょっとしたサプライズですね。　美味しくいただきましたよ

　以上　食レポでした～  

この間の日本コバ山頂での朝パスタ。　その時はアウトドア店で売っていた値引き製品を購入し食べましたが、サラダスパでも同じように作れるのではないだろうかと、ちょっとトライ。　出先で失敗するとあれなので家でテストです
　材料はこちら
サラダスパは４分間茹でるもの。　　カルボナーラのレトルトパウチにオリーブオイルは大匙１使用しました。　カルボナーラは黒コショウ付きでベーコンもしっかりあったいいものでしたよ


　スパゲティｰ100ｇ　カルボナーラ１人前のもの　オリーブオイル大匙１　水200ｍｌ　　保険にコーンポタージュの粉末
　沸騰したお湯にサラダスパとオリーブオイルを投入。　　水分は容器にもよりますが、自分の持っているメスティンだと２００ｍｌが適当かと以前２５０ｍｌでためしたら水分は多くて薄くなってしまった。　湯で時間は４分で、カルボナーラソースを入れるタイミングは２分後にしました。　火力は中火と弱火の間くらいにしてかき混ぜる。ちょっと焦げそうな音がしたので火力は小さめに。　水分がほどよく飛んで完成
最後のブラックペッパーを加えて


　いざ実食！　ちょっと塩気が足りないなと思いました。　外で汗かいて食べるならもうちょっと塩気あってもいいだろうと思う。　そのためにコーンポタージュの粉末が保険。　今回は家なので食卓塩で味を調えて完成。　ま、塩コショウを持って行ってもいいけどね。
　食べ終えてメスティンはソースがこびりついて汚れているじょうたいなので、ここに水をたしてコーンポタージュ粉末を溶かしました
　
　スープが触れている部分は落とせたけどそうでない部分はやっぱりこびりついたままでしたが、ちょっとは綺麗になりキッチンペーパーで拭けると思います。　　
この前の茸パスタは塩気まったく足らんかったので、会社にも持って行っている「しじみスープ」を使用した
　お酒飲む人に最適なスープです。永谷園最強


閑話休題　
　モンベルのお店に行きましたが、ジェットボイル用のOD缶の値段に驚愕。　小さいので６００円以上している　十数年前は２００円台後半で購入できたものが３７０円くらいになりいつの間にやら６００円台って・・・。値段上がり過ぎやろ
　なので気温の低くない時期のガスはCB缶で行こうと思う。　ちょっとかさばってしまうけどもう気軽にジェットボイルOD缶のガスは使えないな。　

　　　


  

休みでもお外が雨なので家の中でアウトドア感を楽しみたいと思い、SOTOのガスストーブを使用してパスタを作る。
といってもゼビオで賞味期限が近いようでちょっとお値打ちで販売されていたので作って食べてみた次第

根菜パスタ　これだけだと何か味気ないかな？と思って　山と食欲と私の鮎美さんのオイルサーディンを追加した
　
　サーディンもだいぶ前の購入していたので賞味期限が近かったな。それでも最近のYouTubeでみると缶詰なんかは期限が切れても数年くらい大丈夫みたいだな。　味は劣化するかもしれないけど食べれないことはないだろう。　
　　　水250ｍｌと油大匙１とあったので、油はオイルサーディンのを使用した。　水は鍋の深さで調整してくださいとあったけど分からなかったので説明書通りに250入れたけどメスティンには多かったと思う。　あとニンニクをちょこっといれた。
　
サラダスパの大きさなのでメスティンにぴったり入りますよ。５分中火で、あとは水分飛ばす感じで強火のようだ
煮込む感じかな・・・・
　
　
　できあがり　サーディンをのせて完成です
　
　オイルパスタのような感じかな～。　味はまあ美味しかったけど、深みが足りないような気もする・・・。　　私の舌があかんのかもね

　　以上　家ごはんでした  

GW後　平日休みだったので食べに行くことに。　うなぎもっさ食べたい欲求にかられたおかん。　ただスマホで検索すると行きたいところが休み。
津はうなぎが有名でしていたるところに鰻屋さんがあります。　一番の好みは「はし家」なのですがここは身内の諸事情により行けへん　　なので渋見にある大観亭へ向かったのですが張り紙があってお休みしますとのこと　まじかよ・・・。なのでスマホでまたしらべて藤方にある「うな金」さんに行くとこになりました。　ふう、昼飯食べるのに長かったぜ　　GWの後ってみんな休みが多いな
うな金さん　藤方の交差点はよく通るので存在はしっていたけどお店に足を運ぶ機会がまずないんですよね。


　　お店は空いていたので座敷に座る。店内は結構広かった。　うなぎ定食　中　を注文　　アップグレードすると鯉の洗いがつく

　提供されて丼に変更できなかったのか聞けばよかった。　ウナギは外パリパリで香ばしく美味しかった。タレは濃いめかな。

　以上　うなぎレポートでした
  

モンベルで買っただいぶ前のスパイスマジックカレーキット。いつか作ろうと食器棚の引き戸にしまってあれこれ賞味期限から約１０年経過・・・たぶん。これ２０１３年だよな？。平成ではないよな・・・
使わないのはもったいないので使いました。レッツ昼飯　ま、腹痛なんかにはならんでしょこういうの。　開封すると１０年物とは思えないスパイスのいい香りに古くなっているのか？そんな香りもプラス。匂い漏れ全くしていなかったのでハサミで切って嗅ぐとその香りに驚いたよ　説明書きの紙も匂いがしみついて食欲をそそる香りに。


　カレー自体はサラサラカレー。普段バーモント派でございます
調理時間はアウトドアで手軽に作れるとあってそう時間がかからないけど、サラダオイルを結構使いますね。にんにくは欠片を使用とあったけど面倒くさいのでチューブのきざみニンニクいれたら油にめっちゃはねて熱かった　　材料のじゃがいもやニンジンはいちょう切りにしてあるので火のとおりが良い。
　

食べると普通に美味しいただスパイス的辛さは減少しているきがする。　　６皿分あるので夕飯もこれを食べますよ
  

クッキングシートのメスティン折でご飯を炊いていたりしましたが､そういやだいぶ前に購入してほったらかしだった炊飯袋の存在を忘れておりました
なんでも袋に水と米を淹れて沸騰したお湯でゆでるとできあがるという優れものです

それを先日の鈴鹿山系で試してまいりました。袋は細長く約35ｃｍ×10ｃｍの薄いビニルです
ﾋﾞﾆﾙに米のﾗｲﾝ(1合?)と水のラインが赤線で引いてありわかりやすい｡柔らかいご飯が食べたい場合は水を多めに


この中に米と水を入れまして必ず空気を抜いて口を輪ゴム縛ります｡あとあは茹でるだけですう。炊飯する前に30分くらい米を水につけてあります

わたしは20分くらいゆでで15分蒸らしました。　ＳＯＴＯのストーブ　ＳＴ－３３０を使用しましたが熱でビニルに穴が開くことは今回はありませんでした
ゆるキャン△の保温保冷袋にいれて待つこと15分


出来上がりはこんな感じ ﾁｮｲﾄ固めになりましたが私はそっちのが好みなのでよかった

メスティンにカレー入れましたが本当はクッキングシートを敷いて汚れないようにするつもりでしたがいいかげんにシートを折り込んだ為横からカレーが漏れ出しクッキングシートを使った意味がなくなってしまいました
　ご飯は縛ったところをカットして手で握るとニュっと出てきます。スポーツようかんのように食べれるのでは？と一瞬思った
ちなみにカットしやすいよう袋には切れ込みが入っていました


袋自体は使い捨て　１００枚入り＋輪ゴムつきで　Amazonで１９８０円でしたよ　一袋約20円です







  

メスティンにクッキングシートをしいて炊き込みご飯を作ってみた。そのままだとメスティンの底部がごびりついてあとで洗うのが大変。
巷ではメスティン折というのがあるらしくPDFで印刷できるらしい。　しかしそれでもめんどうくさいので折り方気にせずやってみました
A4サイズにクッキングシートをカット


シート中央をメスティン中心に合わせて蓋をしてカタをつけました



そんでもって強引に内側に押し込みます。なるべくきれいに四隅を整えて・・・

余分なところはカット

一応完成・・・ノハズ　雑やな


炊き込みご飯の具は松茸の吸い物の素と焼き鳥缶詰（塩味）

軽くかき混ぜて　　水量は人差し指第一関節マデでやっていますが炊きあがり後を見るとちょっと水分が多めでした。今度から少なめにしよう

固形燃料は2個使用。　スノーピークより時間かかるのかな？


時間を計測するのを忘れてましたが、完成です

　食べるとなかなか美味しい。ちょっと炊きあがりが柔らかめがあかんかったけど。さて底部はどうなっているのか？というと、おこげはあるけど
こんな感じですよ


サイドも焦げ付きなどなくて大丈夫そう


一番気になるのはクッキングシートを剥がした状態。　ゆっくりめくりますと　ほとんど汚れなしです　
　
これは素晴らしいですよ
これなら連泊とかで使用しても汚さずに使えそうです

　　　　以上メスティン折なんか使わずに炊き込みご飯やってみた記録でした  

広告にあったので一つ引いてみようと・・・


中身はウィスキーですよ　1等は山崎や響のリミテッドだったかな？
で、開封の儀へ


当たったのは・・・　余市とグレンドロナック シングルモルト 12年


余市よりもグレンドロナック のがうれしかった。飲んでみたかったひとつなので楽しみ。まあお値段がお値段で高いくじ引きでしたが・・
ちびちびストレートやロックなどで味わっていこうと思います。　余市もすでに持っていますがスモーキーさや華やかな香りなどで美味しいですよ

  

珈琲はUCC。粉から淹れています。もう１０年位のヘビーユーザーです。パッケージにあるクーポンをひたすら集めておりました。
塵も積もれば山となる。クーポンも長い年月を得て貯めれば１０００単位になる


そんなもんで２０００Pたまりましたよ
景品交換はAmazonギフト券にしました。これが一番無難かな

  

まだあるかな？といってみるとございました
そんだもんで　白州
ゲットなんやゼ！
並べてみる　 　値上がりするまえでよかった　すべてNYですけどほとんど流通しないので私にとっては奇跡的


白州　ミニﾎﾞトルは以前ファミマで購入した



ジャパニーズウィスキー好きの方　いまがチャンスですよ～  

あるところにはあるんだな～



シカモ定価デ　　　知多と抱き合わせ販売だけどさ転売価格じゃないから全く問題ない


これの数日前に酒屋さんに寄ったのだけれどそのときはありませんでしたが、荷台のダンボールに余市があってこれはもしや近日入荷するのではと思いリカーショップに寄るとビンゴでしたよ。本当にラッキーです

知多（グレーンウィスキー）はまだ飲んだことがないのでこれも楽しみ


HIBIKIの方は畏れ多くてすぐには飲めないなあ。正月に飲んでみようと思います

　ジャパニーズウィスキーは人気がとてもあり転売価格で高額になっています。それよりもうじきウィスキー自体値上げもするし、いまこの時に買えて良かった。  

大人の誘園地　やまや（酒屋さん）で物色したりして楽しんでいますが、イオンの酒売り場でいいのを見つけました

余市です
抱き合わせ販売なんですけど、ほかの酒屋さんでは全然見ないんですよ。ほんと貴重なウィスキーです。


こんな感じで販売。　そしてなぜか目立たないように隠したような売り方してました。俺じゃなきゃ見逃しちゃうね

私が買ったのラス１だったのか、スタッフは商品棚からパッケージを撤去していました

やまやでも見ないウィスキーも販売してるな～　　



箱付きでした。となりはニッカセッション。これもよさそうなシングルモルトですね

余市のパッケージには炎があしらわれています。樽の内側を火で炙って焦がすのでそのイメージなのでしょうか？
ウィスキーを漢字で書くと「火酒」らしい。　いい当て字ですね

山崎、白州、宮城峡、余市とジャパニーズウィスキーがそろいました。これから年月かけてじっくり味わっていこうかと思います

　別のスーパーで「白州」７００み㎖が販売しておりましたがお値段が19800円と高額。定価じゃないじゃん！　だれも手を出さないよな～





  

珈琲豆をたまに買うカルディにて、特定のワインを購入するとついてくるという誘惑に負けて買っちゃった
　ワインのほうはイタリアの　白のスパークリングワインです。これもちょっと冷やして飲みませう。　お値段は1650円
魚料理から、パスタ、ピザ、お寿司など幅広い料理にあうそうな　（ＫＡＬＤＩのホームページより抜粋）
スキレットは直径約15センチくらい、深さは約3センチくらいでした

ボトルガムを置いてみました。　　ソロ用のスキレットという感じかな

　このスキレットはワインの付録なんですが箱の説明書を読む限りＩＨ対応のようです。まだ箱から出してなんにも試していないのであれですが。

もう一つのおまけは鍋敷きでが描かれたかわいらしいコルクの鍋敷きでした。　サイズは約15×15センチ　厚みは13ミリくらい




オンラインストアでは在庫完売のよう。私は実店舗で購入しました。　スパークリングワイン買うついでにスキレットも欲しい方はカルディに急ぎましょう


  

亀山の山に登った際　スノーピークの焚を使って炊飯してきた。臼杵山の岩場でランチタイム


コースの途中で米に水をいれて1時間ほど浸します。スーパーにあるビニル袋にいれましたが、この方法だと全部のお米をクッカーに入れることができず無駄が生じましたたぶん広口のペットボトルなんかのほうが適しているのではと思う。　お米ですが研がずにそのまま炊きました。とぎ汁はすてたらあきませんね。　とぎ汁をカップに移してフリーズドライなんかのスープで利用する方法もあるらしいのでそれも試してみたいと思う。カップ焼きそばなどのゆで汁でもそれでいけそうだ
研がずにそのまま炊飯するよ。お水の量は人差し指の第一関節までが適量と自分では判断しています


固形燃料はロゴスのものを使用しましたが燃焼時間が6分と短いので2個使用しました。登る前に確認すべきでしたな。ウィンドスクリーンは必須ですね


一個目で沸騰はしたのですが、適量に水分を飛ばすまでにはいたらず燃料を追加した。ブクブクという音から乾いた音にかわり蓋を開けるといい具合だったのでおろして蒸らしの時間。残り火でフリーズドライのカレーも戻すために湯を沸かしていきました。カレーに炊き立てのご飯をぶっこんで完成です。　炊き立てのご飯はいい匂いしますね　研がずにそもままでも十分美味しい　お外でもしっかり炊けました


　ただ固形燃料のススが結構多めなのにはちょっとな。ここらへんはエスビットのが優秀だな。帰宅して金属たわしで煤を落としました


こちらはチタン製　　軽量ですがアルミでもいいと思う

  

固形燃料で自動炊飯。動画でよくメスティンなどでご飯を炊いているのを見かけます。なので自分も少しやってみようと。
スノーピーク焚は10年位前に購入して眠っていたんです。ジェットボイル購入後それから使わずじまいでした
蓋のつまみもアルミ製なので炊飯時は熱くなるのから注意が必要　箸で持ち上げます



お米1合に対し水220ｃｃくらい。というより水は人差し指の第一関節までとどこかで聞いたような・・・。お米一合なのですが炊いてみて結構多いなと感じた。　お米は研いで30分くらい浸しました。固形燃料に着火して炊飯を始めます
ぐつぐつと音がして蓋から噴き出してくる。固形燃料は100均で販売していた約20分間燃焼できるモノですが炊飯に全部使い切るわけではないです。残り火でスープなどを温めるのもいいでしょう


蓋に重しをします。取っ手の部分も高熱になるので素手で持つのは無理です


はじめチョロチョロ中ぱっぱという言葉がりますが、ぐつぐつ音がして約10分間は火をいれてました。音がぐつぐつからちりちりと変わったら水分が飛んでいるサイン。蓋を開けてみるといい匂い
火から離してから、10分くらい蒸らします。
できました～　しっかり炊けてます。炊きたては美味しい


スノーピーク焚の内側はスミフロン加工が施されており、焦げ付きにくくなっています。なのでくっつかなくてきれいにご飯が離れる。洗うのも容易ですね



ご飯のお供はど定番のカレー　今回はバターチキンカレーです。



まろやかでコクがあり美味しいのだけれど私はもっとスパイシー感が欲しい


  

納豆はおかめ納豆一択で､しそだればかり食べています。そのバーコードを集めて年末にあるキャンペーンに一気に応募しています。
今回当選したのは宮崎牛でした


さしの入った良いお肉で焼肉にして食べましたよ～。500gもあって柔らかくｴﾊﾞﾗの甘口のタレ使いましたが、めちゃくちゃ旨かった。肉自体の甘味もあり相乗効果です


また、年末まで貯めて応募しまーす  

普通に近所のスーパーで売ってたよ


ただ５個くらいしかなく、そのうちの３個買ってしまった。　お店でポップなどなくて普通に陳列されているからみんなスルーしちゃうのかな？
ＴＶによるとバカ売れして品切れ続出らしいけど。期間限定販売です

カステラ生地にザラメ入りのクリームがサンドしてあり美味しかったですよ～  

ＣＡＭＰ　ＴＯＯＬＳのホットサンドメーカーでホットケーキを焼いてみました

三角形のができます。どれだけのタネをいれて焼いたらいいかわからないので最初窪みにすれすれにいれてみたが、これが失敗で挟むと生地がはみだしてしまいあふれ出してきた。耳の部分も美味しいけど。すこし焦げているので火力も少し大きいからで弱火に徹して次を焼く


焼いたホットケーキは分厚いよ～


なので生地を少量にして焼いていく。それか片方にだけ生地を流し込んで焼くかな・・・


今度はうまくいったよ～


こんがりキツネ色に仕上がって　ＣＡＭＰ　ＴＯＯＬＳ
の文字が焼き印で跡がついていますね。よかった。シロップかけて美味しく頂きました
  

雑誌　ＣＡＭＰ　ＴＯＯＬＳの付録目当てで買ったホットサンドメーカーです。いいなあと思っていたけど、売り切れだったりアマゾンであるにはあるが、定価での販売ではなくて倍の値段がつけられて手を出さないでいました。転売ヤーめ

欲しいものリストにいれてあって、メールに通知があり定価での在庫有り　そのとき在庫残り８点だったので速攻でポチりましたよ

　運よく手にいることができました。私は実際使ってみたくて購入したよ


組み立てはネジと六角ボルトで取っ手の部分を留めるだけです


トライアングルのホットサンドメーカーですが、パンに具を挟んで焼くことや、片側だけでな目玉焼きなんかもできるよね。ホットケーキもつくれそうだ

まずは、推奨している六切りパンを用意。具はド定番のハムととろけるチーズサンドです。バターを塗ってマヨネーズを少量塗ります
ただこの時ＨＳＭにバターや油を塗るのを忘れる・・・


ググっと挟んでいきますよ。雑誌の付録だから作りが甘い部分がありますが、ちゃんと挟めていそう


ＩＨなので中央のヒーターを使用します。付録の注意書きには弱火と書いてあったがそれを忘れてしまう。というかどの程度で焼けるのか全然わかんなかったので、ヒーターを中火で焼いていくと煙が・・・


心配になって少し開けると、　おおっ焦げてるやん


慌ててヒーターからはずして、食パンを外そうとしたのだが・・・焦げてくっついて離れなくなりカタチが崩れた・・・
キツネ色ではなく一部黒焦げでビターな味わいでした。チーズがはみでてぐしゃー


テフロン加工してあると書いてあったような・・・・焦げてこびりついた。油はちゃんとひきましょう。洗って大体は剥がれましたが。全部は取れませんでした。あまりゴシゴシするのもなあ

ただ外はサクサク中はフワフワでとても香ばしくおいしかった。（焦げている部分以外）。ＨＳＭで挟んではみ出た部分が美味しい


次回はホットケーキミックスを使って三角なホットケーキを作ってみたいと思います  

ふとスーパーの缶詰コーナーを除くと赤い彗星の方が
オイルシャアディン
ま、ダジャレですが・・・。
なぜか哀愁漂うパッケージ。


オイルサーディン　ま、イワシのオイル漬けなんですけど、これ美味しいです。たまに買ってパスタの具に。あとテント泊に持っていって酒の肴と。あとオイル系は缶詰に少し穴をあけ、そこにティッシュを芯のようにねじ込むと簡易ローソクにもつけえます。災害時に備えて損はないと思います。
中にはシャア専用のレシピがかかれております。　見せてもらおうか！オイルサーディンの美味さとやらを


さらにシャア専用モビルスーツも（オイルシャアディンにカスタム）。ってアーム部分がフォークになっただけのような・・・